Entrantes

Ensalada

Lechuga, tomate, brotes de soja, maíz, huevo duro, aceitunas, pimiento y cebolla

Ensalada de ventresca

Ensalada de queso de cabra

con crema de balsámico

Ensalada de burrata

Sopa de pescado

Gazpacho

Tortilla española

Mejillones a nuestro estilo

Fritura mixta

Melón con jamón

Huevos rotos con sobrasada

Chipirones a la andaluza

Calamar de Formentera a la andaluza

Boquerones fritos

Almejas a la marinera

Arroces

Mínimo 2 personas

Paella de marisco

Arroz del senyoret

Paella con bogavante canadiense

Arroz negro con sepia y tinta de sepia

Paella de carne y marisco

Paella mixta: carne, pescado y marisco

Paella de pescado y marisco

Paella a banda con sepia

Paella con pescado de Formentera

Paella o arroz caldoso con bogavante nacional

Paella o arroz caldoso con langosta de Formentera

Fideuá ciega de pescado y marisco

Arroz meloso con bogavante y rape

Arroz caldoso con bogavante

Arroz a la marinera

Arroz caldoso con pescado y marisco

Pescados

Gambas a la plancha

Parrillada de pescado

Filete de gallo a la plancha

Calamares a la romana

Calamares a la plancha

Pescado fresco del día

Lubina a la plancha

Lubina al horno o a la sal

Rape a la plancha

Zarzuela de pescado

Por encargo

Langosta de Formentera a la plancha o frita

con ajos, patatas y huevos fritos

Bogavante nacional a la plancha o frito

con ajos, patatas y huevos fritos

Pescado de Formentera al horno

Pescado en salsa verde

Sirvia

Gallo de San Pedro

Postres

Greixonera

Panna Cotta

Flan de huevo

Tarta de queso

Tarta de chocolate

Terra

Tiramisú

Crema catalana

Yogur casero con mermelada

de higo, miel y nueces

Sensación de Formentera

Sorbete de limón

Tulipa ferrero

Crep de chocolate

Coulant

Sandía

Melón

Piña natural

Fresas con nata

Brocheta de fruta